martedì 14 novembre 2017

LAST MINUTE PER DOMENICA 19 OTTOBRE: CAMMINATA GOLOSA ALL'EREMO DI S. ALBERTO DI BUTRIO

Un'escursione tra natura, storia e leggenda alla scoperta delle specialità gastronomiche di origine monastica
 Ritrovo ore 10:00 a Ponte Nizza  (PV),  Via Italo Pietra, nel piazzale a destra della stazione dell’ex Ferrovia Voghera-Varzi per raggiungere poi in auto insieme alle guide il punto di inizio dell'escursione
 
Questa escursione tra la rigogliosa natura dell’ Oltrepò Pavese collinare, ci porterà alla scoperta dell’affascinante ambiente che circonda l’abbazia medievale di S. Alberto di Butrio situata a 500 m. di altezza, in posizione panoramica sopra il rio Begna, un affluente del torrente Nizza. L’eremo è famoso per il suo ciclo di affreschi quattrocenteschi splendidamente conservati, ma anche per il mistero che circonda il suo ruolo all’interno del potente marchesato dei Malaspina.
 

 La passeggiata percorrerà antiche mulattiere tra le quali anche quella detta "del  Barbarossa", restando in prevalenza tra i boschi misti di quercia e carpino e tra bellissimi castagneti secolari. Sarà anche possibile osservare numerose tracce di animali selvatici e capire come le colline dell’ Oltrepò Pavese siano ricche di biodiversità e rifugio di tante specie animali.
Una volta giunti al monastero si effettuerà la visita guidata degli edifici e del chiostro panoramico introducendo i legami tra l'opera dei monaci ed il patrimonio gastronomico dell’Oltrepò Pavese in preparazione del pranzo rustico a base di specialità tipiche ed annaffiato da vini locali che verrà offerto al termine di questa attività in un locale coperto nei pressi dell'abbazia. 
L’atmosfera incantata del luogo è tangibile anche nel percorso di ritorno che seguirà il corso del rio Begna, dove fenomeni erosivi hanno dato origine ad una specie di piccolo canyon con  grotte ed anfratti che avevano ospitato S. Alberto ed i suoi confratelli prima della fondazione del convento

La passeggiata si concluderà verso le ore 16:30 nello stesso luogo in cui verranno lasciate le auto.

Grado di difficoltà: medio-facile. Lunghezza totale 8  km. circa. Sono richieste scarpe da trekking e scorta d’acqua da utilizzare durante il percorso.

La quota di partecipazione individuale, inclusiva di iscrizione, pranzo rustico e visite guidate è di 25 € per gli adulti e di 15 € per i bimbi fino ad 8 anni. Il versamento dovrà avvenire in contanti esatti, alla partenza della passeggiata
 


E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE ENTRO LE ORE 12:00  DI SABATO 18 NOVEMBRE 2017

 

CONTATTI:

Ass. Calyx, Tel. 3475894890 (Mirella ) oppure 3495567762 (Andrea), e-mail: calyxturismo@gmail.com
 
 
 
 
 

 

 
 

lunedì 6 novembre 2017

NOVEMBRE E DICEMBRE CALYX CON TANTE CAMMINATE ALL' INSEGNA DELLA NATURA E DEI GUSTI D' AUTUNNO



GIORNATA DEL TARTUFO

Escursione tra natura e storia 
alla scoperta del tartufo e del borgo di San Sebastiano Curone


DOMENICA 26 NOVEMBRE 2017  

Ritrovo ore 9:45 via  Via Franco Anselmi, 8, 15056
SAN SEBASTIANO CURONE (AL)


"Vi mando alcuni tartufi, scusate se sono pochi ma il tempo è asciutto e non se ne trovano di più!".
Con questa frase ricorrente in tre diverse lettere, datate 18 febbraio 1470, 26 agosto 1481 e 4 maggio 1495, un castellano della Val Curone, il capitano della Cittadella e il Vescovo di Tortona annunciavano l'invio di tartufi al Duca di Milano, prima nella persona di Francesco Sforza e poi di Ludovico il Moro. Questi documenti non solo sono tra i più antichi conosciuti sui tartufi del genere profumato che conosciamo noi oggi, ma dimostrano anche come il territorio della Val Curone sia talmente vocato al tartufo da offrirne in ogni stagione.



Per farvi conoscere meglio questo misterioso prodotto, i suoi luoghi ed i protagonisti della sua ricerca vi porteremo alla scoperta di San Sebastiano Curone e delle sue campagne in occasione della sua 33fiera nazionale del tartufo che animerà con stand gastronomici le vie del borgo lungo i torrenti Curone e Arzola.

Per prima cosa vi presenteremo i veri protagonisti del mondo del tartufo ossia i cani da ricerca. Assisteremo a una dimostrazione di ricerca e scopriremo come avviene l’addestramento di questi prodigiosi “nasi” viventi.



Effettueremo poi una breve escursione nelle campagne che lambiscono il piccolo borgo per conoscere le caratteristiche ambientali essenziali per la crescita dei nostri preziosi frutti ipogei.



Al termine, ci addentreremo nei graziosi vicoli medievali del borgo, che, pur trovandosi oggi in Piemonte, racconta ancora nei colori e nelle architetture delle case di quando i suoi dominatori si chiamavano Doria e Fieschi e da qui si passava per andare e venire tra Genova e Milano con carichi di sale e di grano. Visiteremo inoltre la spettacolare piazza in stile Liberty che testimonia il perdurare dell’importanza del centro anche in epoche più recenti.



Le attività avranno termine intorno alle 13:00

Quota di partecipazione: 8 Euro a persona. Bambini fino a 8 anni gratis

Per partecipare alla passeggiata è richiesta la prenotazione entro sabato 25 novembre 2016

Per il pranzo i partecipanti potranno scegliere se fare degli assaggi alle bancarelle della fiera, che normalmente comprendono farinata, panini con salamella, caldarroste ecc., oppure optare per un menù di degustazione tartufi presso i ristoranti e le strutture agrituristiche di San Sebastiano e zone limitrofe aderenti all’evento.

In quest’ultimo caso consigliamo vivamente di contattare direttamente i ristoranti per prenotare.

INFO E PRENOTAZIONI:
Telefono: 347-5894890 (Mirella) oppure 349-5567762 (Andrea)





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L’ANELLO DEI CAVALIERI
Nelle terre dei Dal Verme, tra le colline dell’Oltrepò Pavese,  per un’escursione con pranzo sul tema della biodiversità e della sostenibilità in agricoltura ed edilizia


DOMENICA 3 DICEMBRE 2017
Ritrovo ore 10:00 presso la piazzetta di via della Costa, Località Costa Cavalieri, 27040 Fortunago (PV)

Uno dei caratteri distintivi dell’Oltrepò Pavese, forse il più “tipico” dei suoi “prodotti”, è costituito dalla bellezza e varietà del paesaggio che si accompagna all’equilibrio tra uomo, natura e agricoltura.
E’ un assaggio di questa  “specialità” quello che viene proposto domenica 3 dicembre 2017 dall’Associazione Calyx con una ricetta che come al solito combina l’aspetto escursionistico alla scoperta enogastronomica e culturale del territorio.


Le attività avranno inizio con una passeggiata ad anello di  5 km e con un dislivello di circa 150 m positivi intorno al crinale della Costa dei Cavalieri, un nome evocativo che ci riporta all’epoca viscontea in cui i nobili Dal Verme qui allevavano i propri cavalli ed addestravano il loro potente esercito mercenario.
L’itinerario si sviluppa dapprima sui sentieri sterrati che si affacciano su una suggestiva zona di colline a vigneto, calanchi e ampi boschi di latifoglie su cui si stagliano i castelli di Stefanago e Montalto ed il borgo medievale di Fortunago che verrà raggiunto dall’escursione e visitato. Il paese è stato interamente ristrutturato dagli abitanti nel rispetto della memoria storica, cosicchè Il cuore antico del paese è un susseguirsi di piccole case in pietra a vista, strade in mattonelle di porfido e sassi di fiume.


La seconda parte dell’anello risalirà a Costa Cavalieri su strada asfaltata a bassa percorrenza e provvista quasi interamente di marciapiede, regalando splendidi scorci panoramici sul paesaggio della Valle Ardivestra, che in inverno si presenta come un vivace patchwork di campi arati, frutteti e verdi praterie.
Lungo l’intero percorso due guide locali aiuteranno i partecipanti a comprendere tutti gli aspetti naturalistici,  storici ed agronomici dei luoghi.


La passeggiata si concluderà per il pranzo davanti ad un bel panorama presso La Casa di Paglia, agriturismo realizzato utilizzando esclusivamente materiali bio quali legno, balle di paglia ed argilla dei campi vicini. L’azienda, oltre all’accoglienza turistica, si occupa della produzione di  conserve “alternative” che in alcuni casi combinano ingredienti locali a sapori esotici e proporrà un menù così composto:

Antipasti
Salame Varzi dop
Zucchine agrodolci
Pancetta con gelatina di menta
Prugne grigliate lardellate
Coppa con insalata russa
Agrodolci della casa
Croissant di biete e formaggio

Primo
Vellutata di zucca e 5 cereali
Secondo
Coppa al forno con riduzione di bonarda
Tartellata di cipolle rosse e maggiorana
Verza saltata con datteri e zenzero
Dolci
Degustazione formaggi e confetture
Tris di dolci



Sono necessarie calzature ed abbigliamento sportivo.
Quote di partecipazione individuale inclusive  pranzo: Adulti 35 Euro, Bambini fino ai 10 anni 25 Euro
E’ richiesta la prenotazione entro venerdì 1 dicembre 2017
L’ evento sarà rimandato solo in caso di forte maltempo
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI PRESSO:
Calyx Associazione Ricreativa Culturale
Tel./Whatsapp:    3475894890 (Mirella)   /   3495567762 (Andrea)

           E-mail: calyxturismo@gmail.com   




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IL SENTIERO DELLE CARBONAIE
TREKKING NATURALISTICO IN OLTREPO’ PAVESE CON PRANZO ALL’ APERTO A BASE DI PRODOTTI TIPICI E SPECIALITA’ LOCALI




DOMENICA 10 DICEMBRE 2017
Ritrovo ore 10:00 presso il parcheggio della Chiesa Parrocchiale in località Sant’ Albano, comune di Val Di Nizza (PV)
Coordinate  google  44.8684412, 9.202798
Sarà il bosco come risorsa non solo ambientale, ma anche economica il protagonista del trekking che l’associazione Calyx propone per domenica 10 dicembre 2017 nell’alta collina dell’Oltrepo pavese.
L’itinerario sarà immerso nei bellissimi boschi di castagni e di querce tipici della zona, che in questa parte dell’anno offrono sul colore bruno del sottobosco lo spettacolo del verde brillante delle felci e dell’elleboro in fiore.


La passeggiata darà modo di scoprire come i boschi della zona, oltre ad essere il rifugio di numerose specie di animali selvatiche siano stati per le popolazioni locali un’ importante fonte di reddito come luogo di allevamento, di produzione di frutta, legname e, fatto poco conosciuto, anche di carbone vegetale.


Per la prima parte del percorso si risalirà fino alla sorgente il torrente Nizza, camminando in un tratto di bosco che oltre alla bellezza del paesaggio presenta anche interessanti particolarita geologiche come pareti calanchive e sorgenti di acqua solforosa. Si raggiungerà così il sentiero detto dell’Aquila che si addentra nella zona del Castanetum, ossia l’areale storico della coltivazione dei castagni in Oltrepò Pavese, risalente alla tarda epoca romana e al Medioevo.
Lungo il percorso si incontrerà una prima  carbonaia, luogo con particolari caratteristiche in cui con una tecnica usata fino ai primi del ‘900 in tutto appennino, si trasformava sul posto la legna in carbone da rivendere poi in città.


Superata la carbonaia si arriverà ad un tratto di strada asfaltata che permetterà di raggiungere un punto panoramico da cui si potrà ammirare la rocca malaspiniana di Oramala con il suo piccolo borgo. Tramite asfalto ed alcuni tratti di sentiero che conservano ancora l’antico selciato in pietra tipico dei sentieri utilizzati per il trasporto a valle dei prodotti del bosco, si arriverà al Pian del Re dove si farà tappa per gustare un pranzo rustico all’ aperto a base di  specialita del territorio e vini locali e, con cielo sereno, godere di belle vedute su tutte le vette appenniniche.


Dopo il pranzo avrà inizio la discesa di ritorno a Sant’Albano, che si presentarà piacevole e panoramica, offrendo lo splendido spettacolo del foliage autunnale e la possibilità di osservare un gruppo di giganteschi castagni secolari ed una seconda carbonaia.


Il trekking è di media difficoltà e richiede una buona preparazione fisica. La lunghezza è di 10 km con una pendenza positiva di 350 metri.
Il rientro alle punto di parcheggio auto è previsto per le ore 15: 30 /16L’equipaggiamento richiesto è costituito da scarponi o calzature da trekking, giacca antivento o k-way e scorta di acqua per tutta la giornata. Consigliati anche i bastoncini da trekking.


LA PARTECIPAZIONE E’ SOGGETTA A PRENOTAZIONE ENTRO SABATO 9 dicembre
QUOTA DI PARTECIPAZIONE A COPERTURA COSTI ORGANIZZATIVI E PRANZO:
25  EURO da versare al momento del ritrovo
INFO E PRENOTAZIONI:

Ass. Calyx, E-mail: calyxturismo@gmail.com, Tel. 349-5567762 (Andrea)





domenica 5 novembre 2017

LAST MINUTE CALYX DOMENICA 12 NOVEMBRE 2017: PASSAGGIANDO CON PELLIZZA


P...ASSAGGIANDO CON PELLIZZA
Escursione naturalistica con pranzo in cascina storica alla scoperta delle campagne che hanno ispirato la pittura dell’autore del Quarto Stato
                            



DOMENICA 12 NOVEMBRE 2017
Ritrovo ore 10:00 presso l’Agriturismo Cascina Cabella, 15052 Casalnoceto (AL)
Coord. Google 44.903968, 8.990623


La camminata si svolgerà nelle campagne e nel borgo di Volpedo, città dove nacque e visse Giuseppe Pellizza, figura di spicco del Divisionismo e autore del famoso “Quarto Stato”.

Il dolce panorama della bassa Val Curone influenzò così profondamente la visione del mondo dell’artista, che una comprensione profonda della sua opera non può prescindere da un “assaggio” di questa terra tra pianura e collina nella quale è ancora possibile riconoscere molte delle vendute da lui immortalate.


Con l’aiuto di guide locali che daranno tutte le informazioni utili per comprendere le caratteristiche del percorso, si camminerà idealmente in compagnia di Pellizza scoprendo natura e sapori del suo mondo contadino lungo un sentiero ad anello di circa 6,5 km che avrà come tappa intermedia il borgo di Volpedo.



L’itinerario avrà inizio alla Cascina Cabella di Casalnoceto, un’antica fattoria in stile piemontese che sorge ai piedi di una collina lungo l’antica via per Volpedo, ricordata da Pellizza nell’olio “La strada per Casalnoceto”. Tra prati a foraggio, alternati a filari di alberi da frutto che da più di duecento anni rappresentano l’eccellenza del territorio, si giungerà all’ingresso di Volpedo. Qui ci immergeremo  nell’atmosfera Ottocentesca del centro scoprendo l’abitazione e lo studio di Pellizza e poi la pieve romanica di San Pietro, i cui affreschi furono trai primi soggetti riprodotti dal pittore, i vicoli medievali, il castello con la sua piazza che fecero da scenario alle più famose opere del pittore, per finire con la visita di un frutteto che illustra le “cultivar” di mele e pere dell’epoca.


Dopo questo viaggio nel tempo, avrà inizio il ritorno a Casalnoceto con un percorso diverso dal precedente, lungo l’itinerario pellizziano della Montà di Bogino, dal titolo del dipinto che ritrae il tratto di sentiero che porta ad punto panoramico da cui è possibile ammirare a 360° il paesaggio circostante. Poco prima dell’arrivo alla Cabella si incontrerà la Chiesa della Fogliata, antico santuario campestre sorto nel luogo di un’apparizione della Madonna e che secondo la tradizione ispirò la vocazione del beato Don Luigi Orione,  fondatore della Piccola Opera della Divina Provvidenza


A conclusione dell’escursione, presso la Cascina Cabella si degusterà un pranzo a base di specialità locali legate ai temi della passeggiata.




  
Il ritrovo è previsto per le ore 10:00 davanti all’ingresso della Cascina Cabella. La passeggiata si concluderà verso le ore 13:00 circa nello stesso punto. Sono necessarie calzature sportive comode. Si consiglia riserva d’acqua per il percorso.

La quota di partecipazione è di 40 Euro a persona, incluso pranzo, visite guidate, ingressi ai monumenti e musei

E’ RICHIESTA LA PRENOTAZIONE  ENTRO VENERDI’ 10 NOVEMBRE 2017.

INFO: Ass. Calyx, Tel. 347-5894890 (Mirella) oppure 349-5567762 (Andrea), E-mail: calyxturismo@gmail.com




lunedì 29 maggio 2017

ESCURSIONI CON DEGUSTAZIONE AL TRAMONTO, VISITE GUIDATE E TREKKING: ECCO I NOSTRI EVENTI DI GIUGNO E LUGLIO 2017




PIC NIC SUL MONTE ANTOLA

CAMMINATA NATURALISTICA ALLA SCOPERTA DELL’ ALTO APPENNINO CON PIC NIC A BASE DI FORMAGGIO E SPECIALITA’ DEL TERRITORIO



DOMENICA 30 LUGLIO
Ritrovo ore 11:00, Località Casa del Romano, 16020 (GE)


L’ Associazione Calyx per Domenica 30 Luglio propone una camminata in altura nel Parco Naturale Regionale dell’ Antola, alla scoperta di una delle vette piu’ alte del Nord Appennino. Crocevia di numerosi sentieri e antiche mulattiere tra le valli Scrivia, Trebbia e Borbera, il M. Antola (1597m) rappresenta un importante snodo lungo l'Appennino ligure.
L'itinerario che parte dalla località Casa del Romano conduce alla vetta del M.Antola, attraversando un paesaggio naturale caratterizzato da freschi boschi di faggio e praterie di crinale, dalle quali si potranno ammirare panorami mozzafiato.



Lungo tutto il percorso si potranno vedere fioriture  come orchidee selvatiche e narcisi e, con un po’ di fortuna, si potranno osservare animali come daini e caprioli pascolare all’ interno del Parco. Arrivati in cima al Monte Antola, la guida Naturalistica Andrea effettuera’ un analisi del paesaggio a 360 gradi, in cui si potrà ammirare, aiutati da una giornata limpida, il Mar Ligure, l’ arco Alpino, la pianura Padana e addirittura intravedere le alte vette della Corsica. E proprio qua’, nel punto piu’ panoramico, che l’ associazione Calyx offrirà un pic nic sul prato a base di formaggi locali, specialità del territorio e vini locali.



Il percorso ha un livello di difficoltà E (escursionistico) e richiede allenamento a camminate in montagna. L’ escursione durerà circa 5 ore e si svolge interamente su sentieri sterrati, con un dislivello di 200 metri. L’equipaggiamento richiesto è costituito da scarponi o calzature da trekking, giacca antivento o k-way, copricapo per il sole e scorta di acqua per tutta la giornata. Il rientro alle macchine è previsto per le 16.00 circa.

LA PARTECIPAZIONE E’ SOGGETTA A PRENOTAZIONE ENTRO SABATO 29 LUGLIO 
Quota di partecipazione: 15 €

INFO E PRENOTAZIONI:
Ass. Calyx, E-mail: calyxturismo@gmail.com, Tel. 349-5567762 (Andrea)


 A CACCIA DI TARTUFI

Escursione sulle colline di Varzi in compagnia di un esperto tartufaio e del suo cane seguita da degustazione e visita del borgo medievale

DOMENICA 2 LUGLIO 2017
VARZI (PV)
Ritrovo ore 9:45 in Piazza della Fiera davanti a Info Point Turistico

Quante volte gustando un profumato piatto a base di tartufi avete immaginato le atmosfere magiche della raccolta, invidiato i tartufai per la conoscenza dei misteri che circondano questi preziosi frutti ipogei...
Partecipate a questo evento speciale organizzato in collaborazione ad un esperto cercatore locale sulle colline di Varzi, nel cuore dell'Oltrepò Pavese terra d'elezione per i tartufi. Durante una piacevole passeggiata a Pietragavina, frazione dominante l'abitato del centro di Varzi, scopriremo l'ambiente ideale in cui si sviluppano i tartufi ed i meccanismi che ne ragolano la riproduzione raggiungendo una tartufaia naturale in cui con 'aiuto del suo collaboratore a 4 zampe il nostro amico tartufaio mostrerà con una lezione sul campo come trovare e raccogliere nel pieno rispetto della natura i tartufi estivi. Il cane, vero protagonista della ricerca, sarà felice di portare direttamente nelle vostre mani i preziosi tartufi neri dell'Oltrepò Pavese.
Dopo tanto impegno anche le papille gustative vorranno la loro parte .... ed allora si ritornerà al borgo di Varzi per un prelibato pranzo con degustazione a base di tartufi ed altri prodotti tipici locali nella bella cornice del centro medievale, scoprendo insieme a noi la sua storia, legata alla via del Sale ed ai suoi dominatori, i marchesi Malaspina.

Dopo il ritrovo alle ore 09:45 si raggiungerà il punto di effettivo inizio della passeggiata sotto la guida degli organizzatori, ma con auto proprie.
Si raccomandano scarpe adatte ad un'escursione campestre possibilmente con suola a carroarmato, riserva d'acqua e repellente per zanzare
La quota di partecipazione inclusiva del pranzo è di 35 Euro a persona. Per i bambini sotto i 10 anni sono previste riduzioni in base all'età.
La partecipazione è soggetta a prenotazione possibilmente entro Venerdì 30 giugno contattandoci ai seguenti recapiti:
Cell./Whatsapp 349-5567762 (Andrea) oppure 347-5894890 (Mirella), E-mail: calyxturismo@gmail.com Facebook: calyx.turismo
 
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TRAMONTO CON BIRRA AL CASTELLO DI STEFANAGO
Passeggiata panoramica al tramonto con visita della torre medievale del birrificio agricolo della Tenuta del Castello di Stefanago alla scoperta del mondo della birra artigianale
                  

SABATO 8 LUGLIO 2017

FORTUNAGO (PV)

Ritrovo ore 18:30 all'ingresso del birrificio Stuvenagh, Loc. Boatta

Celtico di nome e di fatto: la nascita di un birrificio artigianale a Stefanago era scritto nel DNA di questo pittoresco borgo medievale sulle belle colline dell'Oltrepò centrale.

Il suffisso -ago che caratterizza molte località della zona richiama infatti  la fondazione da parte del Popolo della Quercia, che  richiamato nelle nostre terre dall'amore per il vino, probabilmente portò con sè dalla nativa Francia anche l'arte di ricavare bevande inebrianti dalla fermentazione dei cereali, prodotto per cui l'Oltrepò Pavese è vocato quasi quanto per la vite. Ecco perchè abbiamo scelto questo luogo per scoprire il mondo delle birre artigianali partendo dalla materia prima, ossia l'orzo. In collaborazione al birificio Stuvenagh vi proponiamo infatti una piacevole escursione storico-naturalistica all'interno della tenuta biologica del castello di Stefanago che ci porterà fino ai campi d'orzo e proseguirà con la visita agli edifici medievali con salita alla torre da cui si gode una spettacolare vista a 360° su tutto l'Oltrepò Centrale.


 Una volta ridiscesi, all'interno del birrificio verrà organizzata una dimostrazione didattica di produzione secondo metodo artigianale di birra, detta appunto "cotta", che aiuterà a comprendere le differenze di qualità del prodotto rispetto alle birre industriali da grande distribuzione.
La serata si concluderà come sempre con assaggi di birre accopagnati da un tagliere di prodotti tipici costituiti dai salumi da suini allo stato brado di produzione propria e da altre specialità locali. La quota di partecipazione individuale che include anche il rinfresco finale è di 25 Euro.
Per motivi organizzativi è richiesta la prenotazione che dovrà pervenire possibilmente entro Venerdì 7 luglio.
Raccomandiamo inoltre ai partecipanti di indossare calzature adatte ad un'escursione campestre e di munirsi di repellente contro le zanzare.
Info e prenotazioni:
Tel./Whatsapp 349-5567762 (Andrea) oppure 347-5894890 (Mirella), E-mail: calyxturismo@gmail.com, Facebook: calyx.turismo
 

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TRAMONTO CON BOLLICINE AL CASTELLO DI MONTECALVO VERSIGGIA
Evento speciale dedicato al Pinot Nero Spumante Oltrepò Pavese con visita guidata di una cantina spumantistica d'eccellenza, passeggiata panoramica tra i vigneti e degustazione al tramonto al castello di Montecalvo Versiggia
 SABATO 15 LUGLIO 2017
Ritrovo ore 19:00 presso Azienda Agricola Anteo, Località Chiesa, 27040 Rocca de Giorgi (PV)

Appuntamento imperdibile sulle colline dell'Alto Oltrepò per tutti gli amanti delle bollicine.

Per la serie Tramonti Di..Vini, abbiamo infatti organizzato un'escursione guidata con una suggestiva degustazione finale al tramonto dedicata alla zona di nascita dello "Champagne Italiano", nome con cui lo spumante vide la luce quasi duecento anni or sono.

La visita guidata avrà infatti inizio nella zona compresa tra i comuni di Santa Maria della Versa, Montecalvo Versiggia, Rocca de Giorgi e Montalto Pavese, nella quale si concentra la massima parte della produzione di Pinot Nero per base spumantistica dell'Oltrepò Pavese, territorio che è secondo solo alla Francia per volume produttivo di queste uve nel mondo.


Il ritrovo è per le ore 19:00 presso l'Azienda Agricola Anteo, cantina specializzata nella produzione di vini spumanti, in particolare metodo classico o champenoise. In compagnia dei proprietari dell'azienda visiteremo le linee di vinificazione e, nella suggestiva cantina sotterranea, scopriremo il complesso ed affascinante processo di affinamento e rifermentazione in bottiglia di questi preziosi vini.

                    

Si passerà poi alle vigne, collocate a circa 400 m. di altezza. Lungo un percorso panoramico intorno alla tenuta le guide locali “leggeranno” il paesaggio punteggiato di borghi e castelli spiegando a grandi linee gli eventi storici che hanno interessato la zona, le caratteristiche naturali di un ambiente davvero unico e le tecniche colturali che rendono quest'area una delle più vocate al mondo per la crescita di questo nobile, ma difficilissimo vitigno.

                  

All'imbrunire ci trasferiremo al vicino castello di Montecalvo Versiggia, situato in posizione panoramica sulla Valle Versa. Il castello, teatro di feroci battaglie tra Pavesi e Piacentini in epoca comunale, è famoso per un'antica leggenda riguardo un tesoro enologico nascosto nei suoi sotterranei. Per gentile concessione degli attuali proprietari, potremo visitare alcune parti del castello e partecipare ad un rinfresco con  degustazione di spumanti nella suggestiva cornice dei suoi giardini che concluderà le attività della giornata.
Per partecipare all'evento è necessario far pervenire la propria adesione entro la mattinata di Venerdì 14 luglio ai seguenti recapiti:


Telefono/Whatsap 347-5894890 (Mirella)







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